Issu du filet de porc (origine France), cette pièce de viande maigre et 0 déchet peut se cuire aisément à la plancha ainsi qu’à la poêle tout en garantissant une tendreté. Des marinades variées pour plaire au plus grand nombre et un conditionnement par 2 en barquette transparente recyclable en font un basique du rayon grillade.
