JOYAU DE LA RIA est un café harmonieux et élégant autour de note de noisettes, de cacao et de baies sauvages.
Pour révéler la richesse et l'identité sensorielle de chaque terroir, nos cafés sont torréfiés en suivant une courbe de chauffe spécifique. Cette courbe de haute précision est établie sur-mesure, selon la variété, l'origine, la densité et l'hygrométrie des grains pour permettre aux fèves des arabicas les plus nobles de libérer progressivement les subtilités de leurs arômes.
Tous nos cafés sont garantis de nouvelle récolte. Cultivées en altitude, sous ombrage permanent, les cerises bénéficient d'une maturation lente, gage de haute qualité aromatique.
