MATIN D'IROISE est un pur arabica du Salvador. C'est un café gourmand et harmonieux.
Intensité: 3 sur 6
Pour révéler la richesse et l’identité sensorielle de chaque terroir, nos cafés sont torréfiés en suivant une courbe de chauffe spécifique ? Cette courbe de haute précision est établie sur-mesure, selon la variété, l’origine, la densité et l’hygrométrie des grains pour permettre aux fèves des arabicas les plus nobles de libérer progressivement les subtilités de leurs arômes.
