Valeurs nutritionnelles

Valeur pour 100g
Énergie
1454 kJ
Matières grasses
20 g
dont acides gras saturés
9 g
Glucides
35 g
dont sucres
30 g
Protéines
6 g
Fibres alimentaires
2 g

Composition & allergènes

Composition : CREME, eau, praliné AMANDE NOISETTE 13.3% (sucre, AMANDES 25%, NOISETTES 25%), glaçage au chocolat (sirop de glucose-fructose, eau, chocolat 5% (poudre de cacao, sirop de glucose-fructose, pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, humectant : E422, amidon modifié, épaississant : E440, acidifiant : Acide lactique E270, Conservateur : Sorbate de potassium E202, sel, affermissant : E509), chocolat LAIT 7% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, pâte de cacao, Antioxydant : E322, arôme naturel de vanille), brisures de crêpe dentelle 6.6% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LAIT demi-écrémé, sel), sucre, jaunes d'OEUFS, chocolat blanc 3.8% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, LAIT écrémé en poudre, Antioxydant : E322, arôme naturel de vanille), chocolat noir 3.7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), OEUFS entiers, blancs d'OEUFS, poudre d'AMANDES, copeaux chocolat noir 2.3% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), poudre de LAIT, BEURRE, gélatine bovine, poudre de cacao 0.4% (poudre de cacao maigre, acidifiant : E501), farine de BLE.
Allergènes :
  • Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides) et produits à base de ces céréales
  • Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia, noix du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
  • Lait et produits à base de lait
  • Oeufs et produits à base d'oeuf
  • Soja et produits à base de soja

Entremets craquant aux 3 chocolats

700g Réf: 3661366205248
  • SAINT MALO CEDEX (35)
  • LES CRAQUELINS DE SAINT MALO

Depuis le milieu des années 2000, les Craquelins de Saint Malo ont développé une activité de fabrication de pâtisseries surgelées.

Toute une gamme d'entremets a ainsi été élaborée dans le respect de la tradition pâtissière et de son savoir-faire. Notre laboratoire maîtrise l'ensemble des étapes : fabrication des biscuits, des bavaroises et des mousses, des inclusions (crème brulée, crémeux, ganache, ...), montage des entremets, glaçage et finition soignée, surgélation.


Membre

Ce produit est fabriqué par LES CRAQUELINS DE SAINT MALO

  • SAINT MALO CEDEX (35 )
  • 38 salariés
  • Agroalimentaire & Equipement

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  • 1 rue Calypso
  • 35435 SAINT MALO CEDEX

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Visite guidée 01:00
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