Composition : Galette de sarrasin (50%): farine de sarrasin 54% (origine France), eau, sel de Guérande. Pourcentage exprimé sur la galette cuite. Garniture (50%) : poireaux 35%, crème 31%, saumon 15%, eau, beurre, échalotes, amidon modifié de pommes de terre, poivre. Pourcentages exprimés sur la garniture.
Deux galettes de blé noir au sel de Guérande, fabriquées selon la recette traditionnelle, et garnies de saumon fumé et d'une fondue de poireaux à la crème. A réchauffer quelques minutes à la poêle, pour un repas gourmand et pratique à la fois.
