Le Moulin de l’Ecluse, situé à Pont l’Abbé, capitale du pays bigoudin est une minoterie familiale qui depuis 3 générations vous assure la meilleur farine grâce à son procédé de mouture, son moulin à eau, sa meule à l’ancienne.
Ces farines subissant un moindre échauffement préservent leurs saveurs et leur richesses en vitamines et protéines.
Depuis trois générations la famille LE RHUN perpétue la grande tradition de la meunerie bretonne. Si le blé noir fait partie de la tradition, du patrimoine gustatif breton, « la bigoudènes » farine Sarrazin marque déposée, existe depuis quarante cinq ans et représente le produit « phare » du Moulin de L’ECLUSE.
La complexité de la meunerie réside dans la maîtrise et la transformation de la matière première. La famille LE RHUN vous assure le savoir faire, la qualité et ses farines.