Fabriquées en Bretagne, les rillettes de merlu à la saucisse de Molène allient le meilleur de la terre et de la mer. La saucisse de Molène est délicatement fumée au goëmon selon la méthode traditionnelle de l'île. Réfrigérer une heure avant de tartiner sur des toasts à l'apéritif ou du pain grillé en entrée.