L’Oignon de Roscoff AOP se distingue des autres oignons par sa couleur rosée et ses arômes intenses : ses qualités gustatives sont uniques ! Son goût, à cru comme à cuit, est apprécié en Bretagne mais aussi à l’étranger, les grands restaurateurs en ont fait un ingrédient de choix. Lentement caramélisé selon la recette traditionnelle notre confit est un concentré de ces caractéristiques exceptionnelles.
