À seulement quelques centaines de mètres de son siège historique et de sa boutique torréfaction, Grain de Sail inaugure à l’automne 2021 sa nouvelle chocolaterie à Morlaix. Construite en remplacement de son ancienne chocolaterie de Lanmeur devenue trop petite, ce nouvel outil d’une surface de 2500 m², l’entreprise sera en mesure de multiplier par 3 sa capacité de production !
Le développement durable étant au coeur des valeurs de Grain de Sail, cette nouvelle chocolaterie a été conçue pour être optimisée énergétiquement grâce à des panneaux photovoltaïques et de systèmes de récupération d’énergie thermique afin de réduire la consommation globale du bâtiment
PARCOURS DE CURIOSITÉS
En plus de son atelier de production et de sa boutique attenante, ce nouveau bâtiment comprendra un parcours de curiosités de 250 m² dans lequel les visiteurs pourront s’aventurer pour (re)découvrir l’univers Grain de Sail et en apprendre plus sur la production du chocolat, de la fève à la tablette dans une atmosphère dépaysante et un décor unique en son genre, le tout dans le cadre d’une visite autoguidée.
Les visiteurs pourront observer la fabrication des chocolats et découvrir le travail d’une vingtaine de salariés Grain de Sail et d’une quinzaine d’ouvriers en situation de handicap de l’ESAT de Morlaix grâce aux fenêtres ouvertes sur la zone de production. Ce nouveau lieu sera également doté d’un laboratoire de création où les visiteurs pourront eux-mêmes créer leurs tablettes au gré de leurs envies !
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