Charcuterie du Blavet revendique avec fierté son patrimoine culturel et son savoir-faire de charcutier.
Si vous ne trouvez pas d'offre relative à vos compétences, faites vous connaître !
En 2020, la RSE était au cœur de nos préoccupations.
Depuis 2021, nous avons décidé de conforter cette démarche RSE en définissant et partageant une politique qui repose sur ses 4 piliers:
> la satisfaction de nos clients
> la sécurité et le bien-être de nos collaborateurs
> la réduction de notre empreinte écologique
> la performance de l'entreprise
Pour 2023, et en nous appuyant sur l'expertise acquise avec le référentiel RSE 26000 de Produit en Bretagne, nous avons décidé de nous engager dans le parcours de labélisation PME+.
La démarche RSE est une démarche qui ne peut aboutir et prospérer sans l'implication de l'ensemble du personnel.
C'est pourquoi, chaque salarié a été informé, par courrier, de la mise en place de cette démarche RSE.
Nous communiquons également sur cette démarche via le site internet de notre groupe:
www.lechef-premium.fr
C'est au début de l'année 2021 que Charcuterie du Blavet a adhéré à Produit en Bretagne.
Depuis, nous participons à différents événements organisé par Produit en Bretagne:
- Assemblée Générale
- Commission RSE
- Groupe de travail plan de progrès
Pour 2023, nous souhaitons continuer à nous investir au sein de Produit en Bretagne.
Depuis 2020, nous avons conclu un partenariat avec LES 4 SAISONS DE LOZERE, qui est une entreprise adaptée proposant diverses prestations (approvisionnement en fournitures de bureau, réalisation de paniers garnis, fabrication de mobilier en bois recyclé, ...).
En 2022, nous avons profité de ce partenariat pour élaborer des agendas avec notre logo, et qui ont ensuite été distribués à notre clientèle.
Charcuterie du Blavet s'engage à recruter ses collaborateurs sur les critères de qualifications, de compétences et d'expériences professionnelles.
Un accord d'entreprise sur l'égalité professionnelle entre les hommes et les femmes a été mis en place.
Nous avions obtenu, en 2021, la note de note de 79/100 à l'index de l'Egalité Professionnelle entre les Hommes et les Femmes. Cet index est à présent de 81/100 et nous avons pour objectif de l’améliorer continuellement.
Régulièrement, Charcuterie du Blavet, fait le choix de renforcer ses équipes en proposant des expériences de durée plus ou moins importantes.
Ainsi, en 2022, ce sont 4 contrats en CDI qui ont été proposés. Il est aussi important de permettre aux jeunes de se former et de découvrir le monde professionnel. C’est pourquoi, nous avons accueilli 1 stagiaire, à des postes stratégiques (marketing).
Nous nous attachons à veiller au respect de l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
La politique lancée en 2020-2021 s’est poursuivie sur 2022, avec la mise en place de nouveaux outillages et machines afin de réduire la pénibilité à certains postes de travail.
Des travaux ont aussi été entrepris dans les parties administratives avec la création de nouveaux bureaux. Des agrandissements ont également été réalisés (local maintenance, espaces de stockages d’emballages, …). Sur 2023, ces travaux d’agrandissement vont se poursuivre sur notre partie production.
Des réunions régulières sont également en place avec notre Comité Social et Economique, ainsi que de notre Commission Santé Sécurité et Conditions de Travail, nous permettant ainsi de recueillir les opinions/ interrogations existantes en interne afin de proposer des solutions, et de communiquer avec l'ensemble de nos collaborateurs.
La sécurité et la santé de nos collaborateurs sont des axes forts de notre politique RSE, et les résultats des indicateurs (accidents de travail, maladies professionnelles, …) sont suivis régulièrement.
Les aménagements faits en production et dans les locaux administratifs visent sans cesse à améliorer les conditions de vie de nos collaborateurs.
De plus, nous avons en place une équipe de SST, regroupant différents secteurs de notre entreprise, et ayant un rôle de prévention des risques au quotidien et de réactivité.
Nous menons également une étude de prévention et de gestion des maladies professionnelles et des TMS. C’est dans cette continuité que nous avons décidé de collaborer avec un cabinet d’ergonome en 2023.
Nous avons un plan de formation interne, avec des formations hygiène / sécurité notamment. Plus spécifiquement, nous avons proposé des formations suite au développement de notre outil informatique. Des évolutions de poste sont également possibles.
En 2022, nous avons continué à développer la polyvalence de nos collaborateurs, et à les accompagner dans cette démarche.
Pour lutter contre le travail précaire sur le territoire, nous sommes en contact régulier avec Pôle Emploi, et les collectivités territoriales.
Sur 2020-2021, nous nous étions engagés à réaliser les entretiens professionnels de l'ensemble de nos collaborateurs.
Ainsi, au 31/12/2021, cet objectif était atteint.
De nouveaux entretiens professionnels sont prévus pour l’ensemble des salariés sur 2023.
En 2022, nous avons mis en place une nouvelle procédure d’accueil et d’intégration de nos nouveaux collaborateurs (CDI, CDD et intérimaires), afin qu’ils soient accompagnés de leur arrivée jusqu’à leur poste de travail.
Pour 2023, nous réfléchissons à une mise en place de tuteurs pour parfaire l’accueil et l’intégration de nouveaux collaborateurs avec un suivi sur plusieurs jours.
Afin de réduire les consommations en énergie, nous avons déployé des luminaires LED dans l'usine.
Ces luminaires permettent donc d'optimiser les énergies, et ils apportent aussi un confort à nos collaborateurs en diminuant la fatigue visuelle.
Comme pour la gestion et l'optimisation des énergies, nous sommes très vigilants pour la gestion et l'optimisation de l'eau.
Ainsi, nous avons un tableau de bord qui est en place et qui est suivi régulièrement. Ceci nous permet de suivre nos tendances par rapport à nos volumes de production.
En 2021 et 2022, nous avons fait le choix de modifier certaines de nos barquettes, en les remplaçant par des barquettes ayant une incorporation de matière recyclée.
Initialisée en 2020, la démarche de déploiement de bacs réutilisables à la place de carton, s’est poursuivie sur 2021 et 2022 avec une fidélisation des clients concernés.
De plus, afin de réduire la quantité de gobelets plastique utilisée pour notre fontaine à eau, nous avons créé des gobelets réutilisables (« écocup ») qui ont été distribué à l’ensemble de nos collaborateurs.
Charcuterie du Blavet a une station de pré-traitement, ce qui permet de diminuer et de prévenir la pollution des eaux.
Nous avons également une procédure de gestion des situations d'urgences qui est en cours de rédaction.
Sur 2021, nous avons commencé des travaux de rénovation et d'extension (partie administrative, parties communes). Ces travaux, comme ceux prévus sur 2022-2023, prennent en compte les principes d'écoconstruction et d'éco rénovation des bâtiments.
Du fait de la taille de notre structure, le covoiturage est employé par quelques-uns de nos salariés.
Nous privilégions l'approvisionnement de proximité pour les matières premières viandes, qui représentent la majorité de nos achats.
Sur 2022, Charcuterie du Blavet était dans 2 projets en commun avec des acteurs bretons:
> le GAB 56 (Groupement des Agriculteurs Biologiques)
> la mise en place d'éleveurs de porc BIO en partenariat avec BVB et Eureden
Ces projets s'inscrivent dans des relations de confiance et de long terme entre les différentes parties.
Nous avons également une politique visant à travailler avec des fournisseurs partenaires.
L’écoute et la satisfaction de nos clients est un pilier de notre politique RSE. Nous avons donc mis en place différents indicateurs, tels que le suivi des réclamations et des retours clients.
De plus, la prise des commandes est faite quotidiennement en direct par nos collaborateurs, nous permettant ainsi de relever les satisfactions, remarques ou demandes d’innovations de la part de nos clients.
Nous suivons plusieurs indicateurs tels que les réclamations, les non conformités internes, les résultats d'audit hygiène et d'efficacité du nettoyage. Notre système de traçabilité est régulièrement testé afin de maîtriser notre chaîne de production et de remonter jusqu'à chaque fournisseur. De plus, nous avons en place un plan HACCP nous permettant l'identification et la maîtrise des différents dangers pouvant survenir tout au long de la chaîne de fabrication.
Nous participons à la démarche de mutualisation de nos achats avec des acteurs bretons, réaffirmée par notre appartenance au GIE SYNERGIE ACHATS, basé à Caudan, qui regroupe une quinzaine d’industriels agroalimentaires bretons.
Nos approvisionnements en viande porcine conventionnelle, Label Rouge et Bio sont quasi exclusivement bretons (90%).
Nous collaborons également avec le GAB 56 (Groupement des Agriculteurs Biologiques), et nous travaillons à la mise en place d'éleveurs de porc BIO en partenariat avec BVB et Eureden.
De plus, lors de travaux ou de choix de prestataires, nous privilégions des collaborateurs basés en Bretagne.
Sur 2022, Charcuterie du Blavet a continué son engagement dans la vie sportive Bretonne, en sponsorisant plusieurs clubs bretons (basket, rugby et athlétisme).
Nous interrogeons les formations locales dans le cadre de recherches d'alternants ou de stagiaires.
A la Charcuterie du Blavet, nous avons pour mission de proposer à nos clients des produits uniques et de qualité supérieure qui valorisent l’ensemble de la filière. Ainsi, les qualités nutritionnelles et gustatives de nos charcuteries crues et cuites sont garanties par les labels Le Porc Français (LPF), BIO, Label Rouge et Bleu Blanc Cœur. Notre engagement, également présent sur notre site internet tient en 3 mots: BON BIO BRETON.
Nous nous sommes également lancés dans la démarche de certification ISO 22000 afin de certifier notre démarche de maîtrise de la qualité sanitaire de nos produits.
En 2020, la RSE était au cœur de nos préoccupations.
En 2021, nous avons décidé de conforter cette démarche RSE en définissant et partageant une politique qui repose sur ses 4 piliers:
> la satisfaction de nos clients
> la sécurité et le bien-être de nos collaborateurs
> la réduction de notre empreinte écologique
> la performance de l'entreprise
La démarche RSE est une démarche qui ne peut aboutir et prospérer sans l'implication de l'ensemble du personnel.
C'est pourquoi, chaque salarié a été informé, par courrier, de la mise en place de cette démarche RSE.
Nous communiquons également sur cette démarche via le site internet de notre groupe:
www.lechef-premium.fr
C'est au début de l'année 2021 que Charcuterie du Blavet a adhéré à Produit en Bretagne.
Nous avons alors participé à différents événements organisé par Produit en Bretagne:
- Assemblée Générale
- Commission RSE
- Groupe de travail plan de progrès
Pour 2022, nous souhaitons continuer à nous investir au sein de Produit en Bretagne, et notamment aux réunions de commissions RSE.
En 2020, nous avons conclu un partenariat avec LES 4 SAISONS DE LOZERE, qui est une entreprise adaptée proposant diverses prestations (approvisionnement en fournitures de bureau, réalisation de paniers garnis, fabrication de mobilier en bois recyclé, ...).
En 2021, nous avons profité de ce partenariat pour élaborer des agendas avec notre logo, et qui ont ensuite été distribués à notre clientèle.
Charcuterie du Blavet s'engage à recruter ses collaborateurs sur les critères de qualifications, de compétences et d'expériences professionnelles.
Un accord d'entreprise sur l'égalité professionnelle entre les hommes et les femmes a été mis en place.
Nous avons obtenu la note de 79/100 à l'index de l'Egalité Professionnelle entre les Hommes et les Femmes. Cet index sera à améliorer continuellement.
Régulièrement, Charcuterie du Blavet, fait le choix de renforcer ses équipes en proposant des expériences de durée plus ou moins importantes.
Ainsi, en 2021, ce sont 3 contrats en CDI qui ont été proposés à des jeunes salariés. Il est aussi important de permettre aux jeunes de se former et de découvrir le monde professionnel. C’est pourquoi, nous avons accueilli 2 stagiaires, à des postes stratégiques (maintenance, production).
Pour les seniors, en 2021, nous avons proposé un contrat en CDI.
La politique lancée en 2020 s’est poursuivie sur 2021, avec la mise en place de nouveaux outillages et machines afin de réduire la pénibilité à certains postes de travail.
Des travaux ont aussi été entrepris dans les parties administratives et une nouvelle salle de pause, plus grande, plus accueillante, et permettant des moments de convivialité entre le personnel a été mise en service. Les travaux d’aménagement et d’agrandissement se poursuivront sur 2022 (vestiaires, bureaux, début des travaux dans l'usine).
Notre Comité Social et Economique a suivi une formation afin d’être mieux performant, nous permettant ainsi de recueillir les opinions/ interrogations existantes en interne afin de proposer des solutions, et de communiquer avec l'ensemble de nos collaborateurs.
Cet axe est un axe fort de notre politique RSE, et les résultats des indicateurs (accidents de travail, maladies professionnelles, …) sont suivis régulièrement.
Les aménagements faits en production et dans les locaux administratifs visent sans cesse à améliorer les conditions de vie de nos collaborateurs.
De plus, nous avons en place une équipe de SST, regroupant différents secteurs de notre entreprise, et ayant un rôle de prévention des risques au quotidien et de réactivité.
Nous menons également une étude de prévention et de gestion des maladies professionnelles et des TMS.
C’est dans cette continuité que nous avons décidé de collaborer avec un cabinet d’ergonome en 2022.
Nous avons en place un plan de formation interne, avec des formations qualité/hygiène, sécurité.
En 2021, nous avons recherché à développer la polyvalence de nos collaborateurs, et de les accompagner dans cette démarche.
Pour lutter contre le travail précaire sur le territoire, nous sommes en contact régulier avec Pôle Emploi, et les collectivités territoriales.
Sur 2020-2021, nous nous étions engagés à réaliser les entretiens professionnels de l'ensemble de nos collaborateurs.
Ainsi, au 31/12/2021, cet objectif était atteint.
En 2021, nous avons mis en place une nouvelle procédure d’accueil et d’intégration de nos nouveaux collaborateurs (CDI, CDD et intérimaires), afin qu’ils soient accompagnés de leur arrivée jusqu’à leur poste de travail.
Pour 2022, nous réfléchissons à une mise en place de tuteurs pour parfaire l’accueil et l’intégration de nouveaux collaborateurs avec un suivi sur plusieurs jours.
Afin de réduire les consommations en énergie, nous avons déployé des luminaires LED dans l'usine.
Ces luminaires permettent donc d'optimiser les énergies, et ils apportent aussi un confort à nos collaborateurs en diminuant la fatigue visuelle.
Comme pour la gestion et l'optimisation des énergies, nous sommes très vigilants pour la gestion et l'optimisation de l'eau.
Ainsi, nous avons un tableau de bord qui est en place et qui est suivi régulièrement. Ceci nous permet de suivre nos tendances par rapport à nos volumes de production.
En 2021, nous avons fait le choix de modifier certaines de nos barquettes, en les remplaçant par des barquettes ayant une incorporation de matière recyclée.
Initialisée en 2020, la démarche de déploiement de bacs réutilisables à la place de carton, s’est poursuivie sur 2021 avec une fidélisation des clients concernés. Cette démarche sera amplifiée sur 2022.
De plus, afin de réduire la quantité de gobelets plastique utilisée pour notre fontaine à eau, nous avons créé des gobelets réutilisables (« écocup ») qui ont été distribué à l’ensemble de nos collaborateurs.
Charcuterie du Blavet a une station de pré-traitement, ce qui permet de diminuer et de prévenir la pollution des eaux.
Nous avons également une procédure de gestion des situations d'urgences qui est en cours de rédaction.
Sur 2021, nous avons commencé des travaux de rénovation et d'extension (partie administrative, parties communes). Ces travaux, comme ceux prévus sur 2022, prennent en compte les principes d'écoconstruction et d'éco-rénovation des bâtiments.
Sur 2021, Charcuterie du Blavet était dans 2 projets en commun avec des acteurs bretons:
> le GAB 56 (Groupement des Agriculteurs Biologiques)
> la mise en place d'éleveurs de porc BIO en partenariat avec BVB et Eureden
Ces projets s'inscrivent dans des relations de confiance et de long terme entre les différentes parties.
Nous avons également une politique visant à travailler avec des fournisseurs partenaires.
L’écoute et la satisfaction de nos clients est un pilier de notre politique RSE. Nous avons donc mis en place différents indicateurs, tels que le suivi des réclamations et des retours clients.
De plus, la prise des commandes est faite quotidiennement en direct pour nos collaborateurs, nous permettant ainsi de relever les satisfactions, remarques ou demandes d’innovations de la part de nos clients.
Nous suivons plusieurs indicateurs tels que les réclamations, les non conformités internes, les résultats d'audit hygiène et d'efficacité du nettoyage. Notre système de traçabilité est régulièrement testé afin de maîtriser notre chaîne de production et de remonter jusqu'à chaque fournisseur. De plus, nous avons en place un plan HACCP nous permettant l'identification et la maîtrise des différents dangers pouvant survenir tout au long de la chaîne de fabrication.
Nous participons à la démarche de mutualisation de nos achats avec des acteurs bretons, réaffirmée par notre appartenance au GIE SYNERGIE ACHATS, basé à Caudan, qui regroupe une quinzaine d’industriels agroalimentaires bretons.
Nos approvisionnements en viande porcine conventionnelle, Label Rouge et Bio sont quasi exclusivement bretons (90%).
Nous collaborons également avec le GAB 56 (Groupement des Agriculteurs Biologiques), et nous travaillons à la mise en place d'éleveurs de porc BIO en partenariat avec BVB et Eureden.
De plus, lors de travaux ou de choix de prestataires, nous privilégions des collaborateurs basés en Bretagne.
Sur 2021, Charcuterie du Blavet a continué son engagement dans la vie sportive Bretonne, en sponsorisant plusieurs clubs bretons (basket, rugby et athlétisme).
A la Charcuterie du Blavet, nous avons pour mission de proposer à nos clients des produits uniques et de qualité supérieure qui valorisent l’ensemble de la filière. Ainsi, les qualités nutritionnelles et gustatives de nos charcuteries crues et cuites sont garanties par les labels Le Porc Français (LPF), BIO, Label Rouge et Bleu Blanc Cœur. Notre engagement, également présent sur notre site internet tient en 3 mots: BON BIO BRETON.
Nous nous sommes également lancés dans la démarche de certification ISO 22000.
La RSE a toujours été au cœur de nos préoccupations, que ce soit:
- pour garantir la sécurité de nos collaborateurs.
Par exemple, nous analysons chaque accident de travail afin de mettre en place des actions efficaces. Des aménagements de poste et des travaux sur notre site de production ont également été réalisés afin d'améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs.
- pour satisfaire et fidéliser nos clients. Ainsi, en 2020, nous nous sommes engagés dans une démarche d'ISO 22000.
- pour limiter nos consommations d'énergies (mise en place de néons à LED, déploiement de bacs plastiques afin d'éviter l'utilisation de carton, tri et revalorisation des déchets).
De plus, nous travaillons, dès que possible, avec des fournisseurs et prestataires présents en Bretagne.
Pour 2021, Charcuterie du Blavet se donne pour objectif d'établir une politique RSE et de la partager à l'ensemble de ses collaborateurs.
LES 4 SAISONS DE LOZERE est une Entreprise Adaptée qui permet à des personnes handicapées d'exercer une activité professionnelle, et proposant diverses prestations (approvisionnement en fournitures de bureau, réalisation de paniers garnis, fabrication de mobilier en bois recyclé, ...).
Nous avons conclu ensemble un partenariat, afin de disposer de crédits pour l'achat des différents services proposés.
Charcuterie du Blavet s'engage à recruter ses collaborateurs sur les critères de qualifications, de compétences et d'expériences professionnelles.
Un accord d'entreprise sur l'égalité professionnelle entre les hommes et les femmes a été mis en place.
Nous avons obtenu la note de 79/100 à l'index de l'Egalité Professionnelle entre les Hommes et les Femmes. Cet index sera à améliorer continuellement.
Régulièrement, Charcuterie du Blavet, fait le choix de renforcer ses équipes en proposant des expériences de durée plus ou moins importantes. Ainsi, en 2020, ce sont 4 contrats qui ont été proposés, dont 3 contrats en longue durée (alternance) à des postes stratégiques (maintenance, production et qualité).
Pour les seniors, en 2020, nous avons proposé un contrat en CDI à 2 personnes.
Continuellement, nous recherchons des solutions afin d'améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs.
Par exemple, de nouveaux outillages et machines ont été acheté afin de réduire la pénibilité à certain poste de travail.
Nous disposons également d'un Comité Social et Economique, nous permettant de recueillir les opinions/ interrogations existantes en interne afin de proposer des solutions, et de communiquer avec l'ensemble de nos collaborateurs.
De plus, des investissements pour des extensions et/ ou des modifications du site ont débutées en 2020, et se poursuivrons dans les années à venir.
Lors de la mise en place d'un nouvel outil de fabrication, ou afin d'améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, nous cherchons a améliorer l’ergonomie de nos postes de travail. Nous menons également une étude de prévention et de gestion des maladies professionnelles et des TMS.
De plus, nous avons en place une équipe de SST, regroupant différents secteurs de notre entreprise, et ayant un rôle de prévention des risques au quotidien et de réactivité.
Nous avons un plan de formation interne, avec des formations hygiène / sécurité notamment.
Plus spécifiquement, nous avons proposé des formations à l'outil informatique.
Des évolutions de poste sont également possibles: en 2020, cinq postes de chef d'équipe ont été créés par un recrutement interne avec un accompagnement de nos collaborateurs.
Afin de lutter contre le travail précaire sur le territoire, nous travaillons avec Pôle Emploi et la Mairie.
En 2020-2021, Charcuterie du Blavet s'est engagée à réaliser les entretiens professionnels de l'ensemble de son personnel.
Avant l'arrivée d'un nouveau collaborateur, les équipements (tenue, EPI, ...) sont préparés, et le chef d'équipe est informé.
C'est ce dernier qui accueil également notre nouvel arrivant, et lui remet notre livret d’accueil où sont précisées les différentes règles à suivre (hygiène et sécurité) ainsi que des informations pratiques (coordonnées, des conseils à suivre).
Nous sommes vigilants sur notre gestion et l'optimisation de nos énergies, avec un suivi régulier des consommations.
De plus, nous avons entrepris de remplacer lors de tout changement de luminaires nos néons par des éclairages LED (dans l'usine et dans nos locaux administratifs).
Comme pour la gestion et l'optimisation des énergies, nous sommes très vigilants pour la gestion et l'optimisation de l'eau.
Ainsi, le relevé du compteur d'eau est réalisé quotidiennement et nous permet de suivre nos tendances par rapport à nos volumes de production.
Notre principale utilisation d'eau est l'étape de nettoyage: notre équipe a également suivi une formation en 2020, concernant les bonnes pratiques pour le nettoyage et des points sécurité.
Nous effectuons le tri et le recyclage de nos déchets en séparant:
> les cartons
> les DIB
> les sous-produits animaux
De plus, afin de diminuer l'utilisation de carton comme emballage secondaire, nous avons lancé le déploiement de bacs réutilisables. Ce déploiement va se poursuivre sur 2021.
Nous avons une station de pré-traitement de nos eaux usées, et nous réalisons quotidiennement des contrôles.
Nous possédons notre propre flotte de camions, nous permettant de livrer en direct nos clients. Chaque tournée est pensée afin d'optimiser les temps de livraisons et les distances parcourues.
Un entretien préventif est également réalisé en interne.
Charcuterie du Blavet s'inscrit dans 2 projets en commun avec des acteurs bretons:
> le GAB 56 (Groupement des Agriculteurs Biologiques)
> la mise en place d'éleveurs de porc BIO en partenariat avec BVB et Eureden
Ces projets s'inscrivent dans des relations de confiance et de long terme entre les différentes parties.
Notre politique qualité 2020 définie nos principaux objectifs qui sont:
- la vente de produit conformes à la législation, à nos exigences internes et aux exigences de nos clients
- l'écoute des demandes et exigences de nos clients et de nos consommateurs, afin de mettre en place les moyens pour les satisfaire
- l'amélioration continue de la qualité de nos produits, de nos services et la compétences de nos collaborateurs
- le travail avec des collaborateurs formés et informés de notre Politique Qualité
Au cours de l'année 2020, Charcuterie du Blavet s'est également lancée dans un objectif de certification ISO 22000 pour la fin de l'année 2021.
Nous suivons plusieurs indicateurs tels que les réclamations, les non conformités internes, les résultats d'audit hygiène et d'efficacité du nettoyage.
Notre système de traçabilité est régulièrement testé afin de maîtriser notre chaîne de production et de remonter jusqu'à chaque fournisseur.
De plus, nous avons en place un plan HACCP nous permettant l'identification et la maîtrise des différents dangers pouvant survenir tout au long de la chaîne de fabrication.
Nous participons à la démarche de mutualisation de nos achats avec des acteurs bretons, réaffirmée par notre appartenance au GIE SYNERGIE ACHATS, basée à Caudan, qui regroupe une quinzaine d'industriels agroalimentaires breton.
Nos approvisionnements en viande porcine conventionnelle, Label Rouge et Bio sont quasi exclusivement bretons (90%).
Nous collaborons également avec le GAB 56 (Groupement des Agriculteurs Biologiques), et nous travaillons à la mise en place d'éleveurs de porc BIO en partenariat avec BVB et Eureden.
De plus, lors de travaux ou de choix de prestataires, nous privilégions des collaborateurs basés en Bretagne.
Charcuterie du Blavet est engagée dans la vie sportive Bretonne, en sponsorisant plusieurs club bretons (basket, rugby et athlétisme).
A la Charcuterie du Blavet, nous avons pour mission de proposer à nos clients des produits uniques et de qualité supérieure qui valorisent l’ensemble de la filière.
Ainsi, les qualités nutritionnelles et gustatives de nos charcuteries crues et cuites sont garanties par les labels Le Porc Français (LPF), BIO, Label Rouge et Bleu Blanc Cœur.
Notre engagement, également présent sur notre site internet tient en 3 mots: BON BIO BRETON.
CHARCUTERIE DU BLAVET 
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