Marie Morin, fabricant de desserts haut de gamme sans colorant ni conservateur. De la mousse au chocolat au cheesecake caramel.
Si vous ne trouvez pas d'offre relative à vos compétences, faites vous connaître !
Engagement écrit dans la revue de direction.
Charte qualité incluant la RSE
Analyse des parties prenantes par année et analyse des risques
Participation aux rencontres
Discussions auprès d'autres membres
Partages de bonnes pratiques
Outil de communication interne puissant
RSE dans les valeurs de l'entreprise
Intégration de la RSE dans le process recrutement, achat, commercial, qualité ...
Travail avec les organismes locaux : ESAT, mission locale ...
Pas d'obligation de publication en 2023.
indicateur >90%
Nous avons des séniors et des jeunes dans nos salariés.
Accueil également de stagiaires
Charte dans contrat de travail
Amélioration de la qualité de vie au travail notamment sur le travail du port de charge
Charte santé sécurité au travail
2,33% de la masse salariale est dédiée à la formation
Mise en avant des collaborateurs au travers de vidéos. Des concours de pâtisserie et cours de pâtisserie proposés. Aménagement de nouveaux locaux (vestiaires, salle de pause, salle de réunion) pour améliorer les conditions de travail des collaborateurs.
Rémunération > SMIC
Entretiens :
- annuel tous les an /
- Entretien professionnel tous les deux ans
- Entretien de sortie
- Entretien retour absence
Processus d'intégration 5 jours mini pour tous nouvel arrivant (stagiaire compris)
Travail quotidien sur notre station,
Gestion de l'eau
Bilan carbone
Gestion quotidien
Circuits courts
Matières premières nobles
Ouverture d’une boutique anti-gaspi avec la vente de produits à DLC courte. Mise en place de points de collecte pour le tri des déchets et réutilisation des mégots de cigarettes pour la fabrication de mobiliers urbains.
Pots en verre made in France 100% recyclable, apposition du logo FSC sur nos emballages commercialisés en fond de rayon.
Réflexion sur une éventuelle réduction du poids du verre
Bilan carbone réalisé
Installation de 3 ruches sur le site de Quessoy afin de sensibiliser les équipes sur l’importance de la biodiversité. Une opération de mécénat on pack pour les panna cotta avec 0,30 € reversés à la Fondation Lune de Miel.
Matinée collaborateurs avec atelier pour les enfants afin de sensibiliser à l'importance de la biodiversité
Mise en place de panneaux solaires sur notre site de Trégueux (en cours)
Eco conduite auprès des commerciaux
Travail sur le fret ferroviaire
Du lait bio pour toutes nos recettes, collecté à moins de 100 km avec actionnariat dans une Laiterie qui inclut aussi les agriculteurs, un approvisionnement avec de la farine de blé Merci Les Algues (blé cultivé sans fongicide de synthèse, sans insecticide grâce à un traitement à base d’algues) et une meilleure rémunération des cultivateurs
Engagement dans un programme d’approvisionnement durable du cacao visant à protéger la biodiversité locale, garantir une traçabilité totale du cacao et accompagner les producteurs de cacao notamment en augmentant leurs revenus et en améliorant leurs conditions de vie avec l’attribution d’un bonus. La première étape étant d’installer une pompe à eau afin d’avoir de l’eau potable puis ensuite l’accompagnement pour la scolarisation des enfants dans notre village de producteurs. Alain et ses enfants Eric et Bruno sont allés à la rencontre de nos producteurs de cacao en Côte d’Ivoire (voir la vidéo).
Politique qualité en place et connue de tous
HACCP
Analyse des risques
Analyse des réclamations
réponse en 48 heures max
Approvisionnement auprès de fournisseurs locaux autant que possible, Bretagne en priorité, Grand Ouest puis en France (63% de matières premières origine France) et création de relations pérennes avec les fournisseurs.
Le pourcentage restant correspond en grande majorité à l'achat de chocolat, de vanille et de mascarpone (savoir-faire reconnu).
Nous sommes engagés dans la vie locale au travers de différentes actions : soutien aux associations en leur offrant des desserts (Téléthon, Rando Muco, Léo Superhéros, Maël Brizou), partenariat avec le Festival Art Rock, l'événement culinaire Rock'n Toques, le Carnaval de Quessoy), mécénat sportif avec l'équipe Côtes d'Armor-Marie Morin-U, le football féminin avec l'EAG, le Stade Briochin et Vincent Paboeuf pour sa participation à différentes courses de voiles.
Nous sommes certifiés IFS et nous produisons de produits certifiés issus de l'agriculture biologique, Bleu-Blanc-Coeur et nous utilisons de la farine Merci les Algues ! qui nous permet d'ailleurs de nous approvisionner en farine origine Bretagne.