Composition : Galette de blé noir 50% (eau, farine de blé noir (France) 23,5%, sel de Guérande), crème fraîche 20% (France), œufs brouillés 13,3% (œuf entier (France), lait écrémé reconstitué, crème fraîche, sel, correcteur d'acidité: citrate de sodium, arôme naturel de poivre, acidifiant: acide citrique, stabilisant: gomme xanthane), jambon supérieur 10% (jambon 9% (France), eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), emmental (France) 6,7%. Traces éventuelles de gluten, moutarde, céleri, mollusque, crustacés, poisson, soja.