FILIERE BLE LOCAL : LE BLE EST COLLECTE A 20KM DU SITE DE FABRICATION PUIS TRANSFORME EN FARINE DANS UNE MEUNERIE SITUEE A 140 KM.
FILIERE LAIT LOCAL : LE LAIT MIS EN OEUVRE DANS LA RECETTE EST COLLECTE A 20KM DU SITE DE FABRICATION.
BIEN ETRE ANIMAL : LES EOUFS UTILISES SONT ISSUS DE POULES ELEVEES EN PLEIN AIR.