Café | Intensité 7/12
Notes aromatiques : notes chocolatées - fruitées et acidulées.
Ce café est cultivé dans la région de Junin, au centre du Pérou. Un climat chaud et humide, des caféiers qui poussent à flanc de montagne, au milieu d'une végétation verdoyante : un terroir exceptionnel pour un café de grande qualité.
Récolte : manuelle et sélective.
Préparation du café vert dans le pays producteur : café lavé.
Altitude : entre 1 000 et 1 500 m.
