Concernant notre fabrication, nous restons fidèles à des principes rigoureux dans nos différentes étapes de fabrications * Nos pommes cultivées dans nos vergers sont ramassées à la main.* Le stockage des pommes est en paloxes afin de garantir et de préserver la qualité du fruit avant pressage* Nos Cidres ne sont pas pasteurisés pour éviter le goût d'une pomme cuite* Effervescence naturelle (sans adjonction de gaz)* 100% pur jus (sans ajout d'eau)
