Les Viandes CLERMONT sélectionnent uniquement des jambons de grosse taille pour garantir des grandes tranches gourmandes.
Le résultat du savoir-faire charcutier riche de plus de 50 années d'expérience : un jambon à chair rose pâle, ferme et dense.
Les jambons tranchés x4 et x6 sont labelisés Bleu-Bleu-Coeur, gage de qualité.
