Le Kouign Amann est une délicieuse pâtisserie bretonne beurrée et caramélisée qui craque et fond sous la langue. "Kouign" en breton signifie gâteau et "Amann" veut dire beurre. Une pure merveille avec sa pâte feuilletée en minces lamelles et en onctueuses couches de beurre et de sucre.
Les kouign amann sont produits par nos équipes à Goulven, la production est très manuelle avec notamment le tourage et le façonnage à la main. Ce savoir faire spécifique se transmet entre les touriers depuis 1975.
Un plaisir simple au format individuel qui peut être consommé seul ou en duo. Pour plus de fondant, pensez à le réchauffer quelques minutes au four traditionnel.
