Cette version au chocolat noir à 55% de cacao est délicate et raffinée.
Une recette onctueuse et généreuse avec une crème chocolatée préparée avec lait demi-écrémé bio breton, de la crème fraîche fermière et du chocolat noir à 55% de cacao.
La chantilly, quant à elle, est simplement réalisée avec de la crème fraîche épaisse, de la mascarpone et une pointe de sucre.
Sans stabilisants ni conservateurs, cette recette de liégeois est délicate et raffinée.
