Le palet est un incontournable de la gastronomie bretonne. Il s’agit de l’un des biscuits secs les plus fondants,
très appréciés à l’heure du thé ou du café. Le palet citron présente une saveur particulière. Le goût de beurre salé et la texture qui s’effrite, quand on le croque, sont de vrais petits bonheurs gustatifs.
