Nous vous proposons une pâte umami élaborée avec un délicieux mélange d’ingrédients choisis pour leurs qualités (algues, sauce soja, vinaigre de cidre, sel, farine de riz et shiitaké). Sans arôme ni additif, cette recette clean label contient 68 % d’algues bretonnes (kombu royal et haricot de mer) récoltées à la main dans le Parc naturel marin d’Iroise. La saveur umami (« goût délicieux » en japonais) est un puissant exhausteur de goût naturel qui viendra sublimer toutes vos recettes.
