Provenant des eaux pures et profondes des fjords du Nord-Ouest de l'Islande, ce saumon fumé est issu d'une ferme aquacole certifiée ASC :
une certification assurant une aquaculture responsable. Il est préparé avec soin selon la méthode de fumage traditionnelle au bois de hêtre, pour une qualité incomparable, une texture fondante et un goût frais et naturel préservé.
