Le Ty Crousti est un petit gâteau croustillant et gourmand grâce à sa pâte feuilletée caramélisée. Il est idéal pour accompagner une pause café. On en fait qu'une bouchée! Une base de feuilletage pur beurre avec une forte caramélisation, c'est une déclinaison du traditionnel kouign amann. Ce sont les pâtissiers de Kouign amann Berrou qui ont développés et produisent aujourd'hui à Goulven sur la côte en nord du Finistère cette addictive gourmandise.
Depuis 1975, Kouign amann Berrou s'est développé avec réussite grâce à la fabrication du kouign amann, cette traditionnelle pâtisserie bretonne reste notre spécialité.
