Lancement officiel en 2003. Prix de la meilleure nouveauté Produit en Bretagne en 2005.
Le blé noir et l'orge utilisés proviennent de Bretagne.
L'IGP Whisky de Bretagne ou whisky breton signifie que toutes les opérations du broyage de la céréale au vieillissement sont réalisées en Bretagne et par conséquent à la Distillerie.